非常时期,增强抵抗力很重要,“家里蹲”,建议这样吃!

日期: 2020-02-15
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特殊疫情时期,为了躲避病毒、减少传播的可能,大部分人选择安心待在家里,关心着病毒的流行情况,同时也被各种美食包围着。


这个时候,就很有可能因为多吃少动,出现“每逢佳节胖三斤”……


不过也不要怕,今天为大家总结了【安心宅家·饮食七大宝典】,保证好吃健康又不胖!


坚果好吃不过量

《中国居民膳食指南》中建议:


每人每天摄入大豆及坚果类25-35g
每人每周吃坚果(纯果仁)50-70g



每天10g坚果是什么概念呢?


约就是6颗腰果/山核桃,或10颗花生,或8-9颗杏仁。


在口味选择上,坚果最好选择原味。有些特殊口味的坚果会在加工过程中加入额外的盐、糖或油脂,请大家额外注意食品标签和营养成分表,尽量少吃这类坚果。



此外,坚果油脂含量丰富,容易变质。在购买散装坚果时也要注意坚果外观是否有色泽异常、霉变及虫蛀的情况。散装坚果应存放在塑料袋中,并将袋口扎紧,预包装坚果开封之后如果未食用完,也应及时密封保存。

糖果少吃才
家中年货通常也会备点糖果点心,寓意新的一年甜甜蜜蜜。


《中国居民膳食指南》推荐:
每天摄入的添加不超过50g
最好控制在25g以下


WHO建议每天摄入游离糖
应控制在25g以下


这里的“糖”指的是食品生产和加工过程中人工添加的糖,例如白砂糖、红糖等,而非食物中天然含有的“糖”。


如果过量摄入诸如糖果、蛋糕、甜品等添加糖含量较高的食物,容易引起龋齿,甚至可能导致超重、肥胖等一系列问题。另外,过年吃饭总是免不了“肥宅快乐水”、果汁饮料等含糖饮料,就连常喝的乳酸菌饮料同样也添加了大量的糖,应注意尽量不喝或者少喝含糖饮料。

 饮食适量最相宜

宅家期间,食品种类丰富多样,再加上就餐时间延长,往往会导致吃得过抱过撑。而且大量高蛋白高脂肪食物的摄入,更会加重胃肠道的负担,对消化机能造成不良的影响。

对于患有高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病的人群,宅家期间大鱼大肉的饮食不利于病情控制。这类人群在春节期间应该遵守日常的饮食习惯,并且吃东西注意荤素搭配,保证蔬菜、水果的充分摄入。主食考虑酌情减


有一种瘦,叫奶奶觉得你瘦。


如果摄入的总能量持续超过消耗量,可能吃啥都会胖。












































































































































































































































































大道至简,是宇宙万物发展之规律,是中华文化之精髓,是中华道家哲学,是大道理极其简单,简单到一两句话就能说明白。所谓“真传一句话,假传万卷书”。“万物之始,大道至简,衍化至繁”出自老子的《道德经》。大道至简,不仅被哲学流派道家、儒家等所重视,也是人生在世的生活境界。


大道至简,大道无形,大道无法,这是一种大道自然、返朴归真的高级功态。在这种清净无为、忘我无私、天人合一的状态中,不求长功,功力自然上长;不求治病,身心自然调整;不求功能,功能自然显现;你不求大小周天,百脉自然畅通,最深刻的真理是最简单最普通的真理。把最复杂的变成最简单的,才是最高明的。最伟大的人仅仅因为简单才显得崇高。


大道至简,人生亦简。开悟,深奥了就简单,简单了才深奥,从看山是山,到看山是山,境界不一样,从简单到复杂,再从复杂到简单,就是升华。生活的意义在于简单,人修炼到一定程度,会淡泊一些事,会简单,你可以理解别人,但别人不一定理解你,其实人不在理解,在认同。


精于心,简于形。拷问灵魂这是人的终极问题,简不仅是一种至美,也是一种能力、一种境界。看透了不说透,高境界;朦胧地看,心透 ;透非透、 知未知 ,故意不看透,才是透彻;知道世事看不透,就是透,透彻后的不透彻,明白后的不明白,难得糊涂是真境界。


“大道至简”是做人的智慧,做人做事要将一件复杂的事情化为简单,那是需要智慧的。将繁杂的事情回归到简单,要有智慧、能力,也要有决心。有智慧的人都喜欢大道至简,因此,功和利,不可趋之若鹜;名和财,不可为之所累。淡泊以明志,宁静以致远。我们要简简单单的做人,踏踏实实的做事,用智慧化难为简。


为名利尽抛宠辱,清纯似儿时天真的童贞,朴实如父辈耕耘的沃土,只有心情平静的人方能视见“斜阳照墟落,穷巷牛羊归”的悠闲,听闻“荷风送秋气,竹露滴清响”的天籁,感受那“空山不见人,但闻人语响”的空旷。陶渊明就是这样的人,所以他能够吟出“采菊东篱下,悠然见南山”的绝句;欧阳修也是这样的一个人,所以他在谪居时仍能悠然自得的写出《醉翁亭记》。


大道至简,人生亦简。简不是物质的贫乏,而是精神的自在;简不是生命的空虚,而是心灵的单纯。大道至简是最高的道理往往是最简明的,人要学会简单、简朴生活、简捷行事,放下自己的私心杂念,当超出自我欲望的牢笼,当真正忘记自己的思想,忘记自己的意识,进入忘我忘物的状态。


人生的繁出于惑,以“仁”抗拒诱惑,以“智”解除困惑。不惑,才是人生由繁入简的标志。弱水三千,我只取一瓢饮;人生百态,须当从一而终。乐以忘忧,简以存真,才是人生的“大道至简”。


有个大道至简、平常心是道的故事:一个行者问老道长:“您得道前,做什么?”老道长:“砍柴担水做饭。”行者问:“那得道后呢?”老道长:“砍柴担水做饭。”行者又问:“那何谓得道?”老道长:“得道前,砍柴时惦记着挑水,挑水时惦记着做饭;得道后,砍柴即砍柴,担水即担水,做饭即做饭。”老道长和行者的对话让我们开悟,许多至高至深的道理都是含蕴在一些极其简单的思想中。


大道至简,人生易简。一千个人有一千种生存方式和生活道路,走过岁月、走过生活,心里有许多的感慨,一切放下,一切自在;当下放下,当下自在,生活中的很多问题并不需要放在心里,人生的很多负担并不需要挑在肩上。一念放下,才能感受到简单生活的乐趣,才能感受到心灵飞翔的快感。要想改变一些事情,首先得把自己给找回来。我们都有潜在的能量,只是很容易:被习惯所掩盖,被时间所迷离,被惰性所消磨。我们应该记住该记住的,忘记该忘记的,改变能改变的,接受不能改变的。我们要用最少的悔恨面对过去,用最少的浪费面对现在,用最多的梦面对未来。


天地之道,简易而已。人生苦短,诸事不想太复杂,简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕,不管你如何怯场,都得演到戏的结尾。成长过程中最大的挑战在于有些路段,只能自己寂静地走,快乐工作、简单生活才是幸福生活,人要懂得知足常乐,所有的哀伤、痛楚,所有不能放弃的事情,不过是生命里的一个过渡,你跳过了就可以变得更精彩。


最好的生活就是简单生活,一盏茶,一张桌,一处清幽,日子平淡,心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力,这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的,不完美的是心态,不懂得欣赏的人,就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人,率性而为,把握分寸,随遇而安,坦然接受现实;简单做事,不惹事、不生事、不怕事,不悔、不怨、不惜自己所做的事。


人生就是一场漫长对抗,有些人笑在开始,有些人却赢在最终。试着微笑,试着回眸,放松自己,不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活,随心、随性、随缘,做最好的自己,知足、微笑、淡然,即使再苦再累,只要坚持往前走,属于自己的风景终会出现。


生活容不容易,关键看你怎么活。处境在于心境,心境改变了,处境也会改变。你向生活要得越多,你就会变得越紧张、越复杂,生活也就越不容易。反之,你对生活要求的越少,就越容易满足,越容易快乐。江山明月,本无常主,得闲便是主人;大道至简,活在当下,知足便能常乐。


悟入无怀之静境,一轮之心月独明,尽显心静之境界;心静自然从容洒脱,持心若水笑面人生,更现心静之魅力。人生在世,平淡才是最真,静默才是最美,生命里最持久的不是繁华,而是平淡,不是热闹而是清欢。保持一颗童心,不开心的时候,心无遮拦地向朋友倾诉烦恼,开心的时候,肆无忌惮地开怀大笑,也许所有的忧愁会在倾诉中流走,所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样,简单生活,快乐生活,保持心灵原生态,一切都是美好的。


生命里总有一个故事,想讲述却难以开口,就这样在心底,渐渐谱成了曲。人就是这样,得不到的永远向往,失去了的,才会觉到珍贵。所谓的,得失、情缘、风景、驿站,都在时光的尘烟中,慢慢淡散。虽然,有些事情放下很难,但是,不属于自己的东西,终究会走远。


人的一生,注定要经历很多。红尘路上,有朗朗的笑声,有委屈的泪水,懵懂的坚持着,有成功的自信,有失败的警醒,每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲,生活的美好缘于拥有一颗平常心,生活简单让人轻松快乐,想法简单让人平和宁静。因为简单,才深悟生命之轻,因为简单,才洞悉心灵之静。



虽然对于普通人群,我们并不支持长期低碳水化合物膳食,但是如果菜肴过分丰盛,还是可以考虑将主食酌情减量,比如每餐少吃1/3主食,或者一天中有一餐不吃主食此外,还可以试试在大米中加入糙米等杂粮增加饱腹感,帮助你更好地控制食量。

蔬菜水果要保证


在用餐顺序上,可以考虑先喝清汤(而非浓汤),再吃蔬菜,接着吃蛋白质类食物和米饭,这时候八分饱了,再来些餐后水果(或者两餐间吃水果)。

注意啦,蔬菜里含有较为丰富的维生素、膳食纤维、矿物质,水果中也含有较多的碳水化合物、有机酸、膳食纤维和维生素,尽管成分有相似,营养价值却各有特点,所以蔬菜水果不能互换,



《中国居民膳食指南》中推荐:
成年人每日摄入300-500g蔬菜
200-350g新鲜水


但实际上,我们的餐桌上大多是鱼肉,果蔬偏少,所以尽管总能量超标,蔬菜水果的摄入却存在不足。


在最近这个大环境下,很多人选择了宅在家中,这时候外卖可能会成为不少小伙伴的标配。很多人不免会问,这样是不是不健康呀?


事实上,如果仔细挑选合规的商家,避免不必要的卫生风险,再从菜色上,按照“食物多样,营养均衡,少油少盐”的要求点外卖,就减少了很多风险。


如果商家为了口味需要难以做到“少油少盐”,大家可以准备一碗温水或清汤,吃外卖前涮一涮。


酗酒伤身需警惕

逢年过节不免想要喝几杯,那么到底是几杯呢?


实际上,以酒精量计算的话,一天摄入酒精量,建议:


成年男性不超过25g
成年女性不超过15g


这里15g的酒精量,大约是450ml的啤酒,或150ml的葡萄酒,或50ml38度的白酒。


过量饮酒可能导致肝内脂肪增加及代谢紊乱,刺激消化道,损害人体健康。此外,如果服用了头孢类药物、安眠药等药物,或本身有胃肠炎、胃溃炎等疾病,应理智拒绝饮酒。

最后一个小ti

近来新型冠状病毒肺炎让人充满忧虑,这里再次提醒各位:

外出需提前佩戴口罩做好防护,尽量选择N95医用防护口罩和医用外科口罩,勤洗手;

不参加聚餐活动,室内勤通风;

在生活方式上,不要熬夜,不要暴饮暴食,要注意劳逸结合,多吃蔬菜水果和优质蛋白质类食物,适度进行体育锻炼,增强机体免疫力;

肉蛋类煮熟了吃!并且:不要吃野味!不要吃野味!不要吃野味!


没有一个冬天不会过去,


没有一个春天不会到来!


致敬抗击疫情的医务人员和各行各业的工作者们!众志成城、共同战疫!相信这场“战役”的胜利,不会太远了!




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